敏捷測試和瀑布測試在以下五個方面存在區別：

1、工作流程：瀑布模型中的開發是線性的，階段之間有固定的順序，例如需求分析、設計、編碼、集成和維護。每個階段完成后，才會進入下一個階段。相反，敏捷測試將開發過程劃分為多個周期，每個周期都包括定義、測量、分析、改進和控制五個步驟，并且每個周期完成后，都需要進行客戶反饋和調整。

2、靈活性：瀑布模型每個階段過程都是在開始時精心策劃的，非常嚴格，因此它不能處理不斷變化的客戶需求，更不能隨著項目的推進而拓展。相反，敏捷測試具有更高的靈活性，每個周期都可以根據用戶的反饋進行調整，以適應不斷變化的需求。

3、測試過程：在瀑布模型中，只需要在整個開發工作完成后進行產品測試，這雖然可以讓開發人員在沒有干擾的情況下開發產品，但可能會導致在開發后期才發現大規模的問題。而敏捷測試則每個周期后都會對項目進行審查和測試，這有助于微調項目的細節，確保它始終都能滿足客戶的需求。

4、項目管理：瀑布模型使用的是預測型項目管理方法，即在項目開始時就計劃好所有的工作，然后按照計劃進行。而敏捷測試使用的是反應型項目管理方法，即在項目開始時制定一個粗略的計劃，然后在項目進行中不斷調整這個計劃。

5、適用場景：瀑布模型適用于需求穩定的場景，即需求在項目開始時就完全確定，并且在項目期間不會發生改變。而敏捷測試則適用于需求不穩定的場景，即需求可能會在項目期間發生改變。

總結來說，敏捷測試和瀑布測試的區別主要體現在工作流程、靈活性、測試過程、項目管理和適用場景方面。